Är lakrits bra för hår
Lakrits
Lakrits (uttal: [la'kri(t)s] alternativt [laː'kri(t)s])[1], existerar ett massa likt framställs ur lakritsrot[2] ifrån Glycyrrhiza glabra.[3] Lakritsrot innehåller glykosiden glycyrrhizin, lakritsens viktigaste ingrediens, samt besitter ett söt smak.[2] Lakrits existerar en vanligt smakämne inom sötsak samt läkemedel[2], dock förekommer även inom mot modell likör samt glass.
varor tillsammans lakritssmak är kapabel även innehålla anis såsom ersättare alternativt smakförstärkare mot lakrits.
inom godissammanhang kallas lakrits ibland sötlakrits. Detta till för att särskilja smaken ifrån saltlakrits liksom innehåller detta konstgjorda saltet salmiak. inom Europa produceras lakrits främst inom Spanien, Italien samt Turkiet.[4]
I engelskan används termen black liquorice (svart lakrits) på grund av lakrits, till för att särskilja den ifrån således kallad red liquorice (röd lakrits) liksom egentligen ej existerar lakrits (fri ifrån lakritsrot).[5]
Hälsofördelar samt hälsorisker
[redigera | redigera wikitext]Hälsofördelar tillsammans lakrits
[redigera | redigera wikitext]Lakrits innehåller B-vitamin, oljor samt antioxidanter såsom existerar utmärkt på grund av kroppen.[6]
Lakritsroten plats förr enstaka medicinalväxt, liksom såldes vid läkemedelsbutik därför sent liksom vid talet.
detta existerar enstaka smal grenliknande rötter likt då den tuggas tillsammans tillsammans saliv ger den typiska lakritssmaken då den långsamt mjukas upp. detta finns studier vid varelse liksom påvisar för att ämnet glycyrrhizinsyra vilket finns inom lakrits är kapabel äga anticarcinogena effekter, detta önskar yttra cancerförebyggande egenskaper.[4]
Lakritsförgiftning
[redigera | redigera wikitext]Överkonsumtion från lakrits – mer än 50 gram per ljus – kunna hos känsliga personer ge upphov mot skadliga effekter, eftersom glycyrrhizinsyra begränsar enzymet 11β-HSD2 såsom omvandlar kortisol mot kortison.[4] Kontinuerligt intag kunna orsaka kaliumbrist (hypokalemi), ödem, högt blodtryck samt förändringar inom nivån från hormoner likt reglerar saltbalansen.[4] dem flesta fallen från lakritsförgiftning existerar lindriga, dock inom sällsynta fall förekommer livshotande besvär.[7] tid dog ett individ inom Massachusetts inom USA från lakritsförgiftning efter för att äga drabbats från plötsligt hjärtstopp.
Lakrits är egentligen en rot och en medicinalväxt och kan ätas av en mängd goda anledningardetta efter för att beneath några veckor konsumerat lakrits.[8] inom landet inträffar varenda kalenderår en tiotal fall från lakritsförgiftning.[7]
Eftersom lakrits fullfölja för att krydda stannar inom kroppen, sålunda bör lakrits ej förtäras inom samband tillsammans med krydda kost.[4]
Halten från glycyrrhizinsyra varierar påtagligt mellan exempelvis lakritsrot samt lakritsextrakt samt mellan olika lakritsprodukter, samtidigt vilket människor reagerar olika starkt vid ämnet.
Därför äger Livsmedelsverket ej rekommenderat några toleransnivåer på grund av lakritsintag.[4] Däremot konstateras inom ett skandinavisk sammanfattning för att lakritskonsumtion överstigande 50 gram angående dagen innebär ett fara till lakritsförgiftning hos dem känsligaste personerna.[4]
Studier vid gravida kvinnor besitter demonstrerat för att lakrits är kapabel påverka fosters kognitiva förmåga.[9]
Sedan 20 femte månaden i året bör vissa lakritslivsmedel inom land likt exempelvis innehåller höga halter från glycyrrhizinsyra förses tillsammans med enstaka varningstext i enlighet med Livsmedelsverkets föreskrifter.[10]
Statistik
[redigera | redigera wikitext]importerade land omkring 4ton lakritsrot, ton lakritsextrakt samt 5 ton (netto) lakritskonfekt.[4] Årskonsumtionen från lakritskonfekt uppskattas artikel cirka en kilo per individ inom landet samt 50 — % högre inom övriga nordiska länder.[4]
En lärande vid Nya Zeeland granskade högstadieelevers konsumtion från lakritskonfekt.
Den visade för att 29procent från flickorna samt 17procent från pojkarna åt lakritskonfekt varenda vecka.[4] Veckokonsumtion ovan 2hekto förekom bland 5,9procent från flickorna samt 4,9procent hos pojkarna, samt ovan 5hekto hos 1,8procent från flickorna respektive 1procent från pojkarna.[4] numeriskt värde ungdomar åt mer än en kilo lakritskonfekt per vecka.[4] andra undersökningar bland skolbarn visar vid liknande värden.[4]
Se även
[redigera | redigera wikitext]Referenser
[redigera | redigera wikitext]- ^”lakrits”.
Nationalencyklopedin. Läst 27 september
- ^ [abc] Lakrits vid
- ^ (kemiskt handlexikon)
- ^ [abcdefghijklm] Livsmedelsverket: på grund av många lakrits (Artikel ur Vår att födas nr 1, ) Läst: 5 juni
- ^Swain, John (29 augusti ). ”What’s the difference between red and black licorice, besides color?”. .
Läst 2 augusti
- ^”Det svarta guldets hälsoeffekter”. . I denna artikel kommer vi att utforska dess historiska användning, skillnaden mellan lakritsgodis och lakritsrot ur ett hälsoperspektiv, fem vetenskapligt bevisade hälsofördelar, hur man inkorporerar lakritsrot i kosten, och dess terapeutiska användningar
Läst 2 augusti
- ^ [ab] Aftonbladet: ämnen samt svar (läsarna frågar, Aftonbladet svarar tillsammans hjälp från olika expertkällor) Publicerad: Läst: 5 juni
- ^Wikén, Erik (24 september ). ”Man åt till många lakrits – dog”. SVT Nyheter. Läst 2 augusti
- ^Räikkönen, Katri; Pesonen, Anu-Katriina; Heinonen, Kati; Lahti, Jari; Komsi, Niina; Eriksson, Johan G. (). ”Maternal Licorice Consumption and Detrimental Cognitive and Psychiatric Outcomes in Children”. American Journal of Epidemiology (9): sid.– doi/aje/kwp ISSN Läst 8 januari
- ^Livsmedelsverket: Nya regler angående märkning tillsammans med lakritsArkiverad 16 augusti hämtat ifrån the Wayback Machine.
Läst: 5 juni