Getost snällare för inte tål mjölkprotein
Mjölkallergi
Mjölkallergi, mjölkproteinallergi alternativt komjölksproteinallergi innebär för att ett individ existerar allergisk mot en alternativt flera proteiner inom mjölk.[1] Vanligen åsyftas mejeriprodukt ifrån nötboskap, dock även mejeriprodukt ifrån andra däggdjur, såsom får samt get, kunna orsaka allergiska reaktioner.[2]
Detta existerar en allvarligt status eftersom många små mängder mjölkprotein förmå utlösa enstaka reaktion.[3] Dödsfall existerar ovanliga dock förekommer.
mejeriprodukt existerar tillsammans tillsammans oval form den vanligaste orsaken mot anafylaxi bland små barn.[4]
Två varianter från mjölkallergi
[redigera | redigera wikitext]Det finns numeriskt värde olika typer från mjölkallergi: IgE-medierad allergi samt icke IgE-medierad allergi.[5] Skillnaden mellan dessa varianter existerar hur kroppens immunförsvar reagerar vid mjölkprotein.
De huvudsakliga skillnaderna mellan mjölkproteinallergi och laktosintolerans: Mjölkproteinallergi brukar kallas en spädbarnsdiagnos, där barnet (som är betydligt känsligare än en vuxen) reagerar på det starka proteinet i mjölken, vilket är känt för att kunna reta tarmenVissa individer besitter både IgE-medierad allergi samt icke IgE-medierad allergi.
Vid IgE-medierad mjölkallergi bildar kroppen IgE-antikroppar mot mjölkprotein. Symptom uppkommer då inom numeriskt värde timmar efter intag. Detta existerar identisk typ från reaktion likt sker nära intag från andra födoämnen såsom jordnöt samt hönsägg.
Vid icke IgE-medierad mjölkallergi bildas andra antikroppar samt symptom uppstår ej lika snabbt liksom nära IgE-medierad allergi.
Känslighet till mejeriprodukt nära förtäring
[redigera | redigera wikitext]Hur svår allergi man äger existerar individuellt. Vissa klarar från för att förtära små mängder mejeriprodukt utan märkbar reaktion, medan andra skulle behärska behöva intensivvård vid vårdinrättning nära identisk intag från mejeriprodukt. detta finns exempelvis en fall var 5 gram konsumerat sötsak tillsammans chokladöverdrag ledde mot anafylaxi.[3] inom kontrast mot detta åt ett ytterligare allergiker 50 gram choklad samt reagerade tillsammans magsmärtor.
Det existerar ej känt detaljerad hur små mängder mjölkprotein liksom behövs till för att utlösa ett allergisk reaktion.
[3] nära analyser från livsmedel vilket orsakat allergiska reaktioner äger stora skillnader inom mängd samt allvar inom reaktion uppvisats. Exempelvis reagerade enstaka sexårig allergiker tillsammans anafylaxi samt fordrade akut läkarvård från sötsak vilket innehöll vad såsom uppskattades mot 0,9 milligram från mjölkproteinet kasein, medan ett elvaårig allergiker liksom förtärde korv likt innehöll cirka milligram kasein reagerade tillsammans med magont samt kräkningar.
I vissa fall växlar allergiska individer mellan för att artikel allergiska samt för att ej existera detta (denna variant från sjukdomen uppträder oftast inom barndomen).
Känsligheten till mjölkprotein förmå variera hos ett samt identisk individ. Exempelvis brukar känsligheten öka beneath pågående infektioner.[5] Studier äger även demonstrerat för att risken på grund av anafylaxi existerar högre då.[4]
En sektion unge reagerar vid mjölkproteiner inom bröstmjölk då modern besitter förtärt mjölkproteininnehållande kost.[5]
Kontaktallergi mot mjölk
[redigera | redigera wikitext]En sektion individer tillsammans med IgE-medierad mjölkallergi besitter dessutom kontaktallergi mot mejeriprodukt.
[6]. Detta visade sig inom enstaka lärande existera vanligare bland individer tillsammans fler allergier än mjölkallergi (i synnerhet vanligtvis för fortplantning hos djur samt sesam).
FaktaSkillnad mellan laktos samt mjölkprotein
[redigera | redigera wikitext]Mjölkallergi skiljer sig ifrån laktosintolerans inom samt tillsammans med för att laktosintolerans beror vid bristande vid enzymet laktas, vilket bryter ner mjölksocker, samt för att detta nära mjölkallergi existerar en protein man reagerar immunologiskt vid.
Laktosintoleranta individer tål vanligen för att förtära små mängder mjölkprodukter såsom mejeriprodukt, vilket mjölkallergiker ej gör.[3]
Laktosfria varor innehåller mjölkprotein samt kunna därmed ej användas från ett mjölkallergiker. [7]
Förekomst
[redigera | redigera wikitext]Mjölkallergi existerar vanligast bland små små människor.
Ungefär 0,5 mot 1 andel från varenda unge samt 0,1 mot 0,2 andel från den vuxna befolkningen beräknas artikel allergiska mot mjölkproteiner.[8]
Mjölkallergi existerar, tillsammans tillsammans äggallergi, den vanligaste födoämnesallergin bland barn.[9]
Allergin bryter vanligen ut hos spädbarn nära övergången mellan amning samt modersmjölksersättning alternativt välling.[5] Även angående detta existerar ovanligt är kapabel detta hända för att allergin bryter ut redan hos små människor likt ammas till för att barnets immunförsvar reagerar vid mjölkproteinet likt överförs tillsammans med bröstmjölken då modern konsumerar mjölkprodukter.
Det är inte känt varför vissa blir allergiska mot mjölkprotein, men risken är större att bli allergisk om en nära genetisk släkting är detPrognos
[redigera | redigera wikitext]Allergin växer försvunnen hos merparten från dem allergiska barnen. inom skolåldern besitter cirka 80 andel från barnen blivit fria ifrån sin allergi. [10] Dock är kapabel allergin inom vissa fall kvarstå existensen ut.
Barn tillsammans med mjölkallergi löper större fara än andra för att förbättra andra allergier, även angående mjölkallergin växer bort.[2] detta förmå innebära allergier mot andra födoämnen såsom vanligtvis för fortplantning hos djur, soja samt jordnötter.
detta förmå även innebära andra allergier, exempelvis mot pälsdjur, kvalster samt gräspollen.
Orsaker samt riskfaktorer
[redigera | redigera wikitext]När kroppens immunförsvar felaktigt identifierar vissa ämnen vilket främmande uppstår allergi.[9] detta existerar ej klarlagt varför vissa individer utvecklar födoämnesallergier.[5] Dock besitter vissa faktorer demonstrerat sig behärska öka risken på grund av allergiutveckling.
Några riskfaktorer:[2]
- Ärftlighet. Viktigt att veta är att även laktosfria produkter innehåller mjölkprotein, därför måste de helt och hållet undvikas
Kroppens tendens för att forma IgE-antikroppar brukar benämnas likt atopi samt detta existerar ärftligt.[11] Risken för att förbättra allergi ifall ett mamma/pappa existerar atopiker beräknas mot ungefär 20 andel. ifall båda föräldrar existerar atopiker beräknas risken mot ungefär 43 procent.
Eftersom detta existerar benägenheten för att förbättra IgE-antikroppar likt ärvs innebär detta för att små människor kunna förbättra andra allergier än föräldrarna.
Exempelvis kunna en unge mot pälsdjursallergiker förbättra mjölkallergi (även ifall detta inte någonsin tillsammans med säkerhet går för att att fatta beslut eller bestämma något varför ett enskild individ äger utvecklat allergi).
- Atopisk dermatit. små människor liksom lider från atopisk dermatit löper större fara för att förbättra ett födoämnesallergi.
- Andra allergier. Mjölkproteinallergi kallas
existerar man redan allergiker existerar även risken högre för att förbättra andra allergier, såsom mjölkallergi.
- Ålder. Mjölkallergi existerar vanligast bland ungar. inom takt tillsammans för att matsmältningssystemet utvecklas reducerar även risken för att reagera vid mjölk.
Symptom
[redigera | redigera wikitext]Vid mjölkallergi förekommer vanligen flera symptom samtidigt.[5] Symptom ifrån huden, buk samt tarmarna existerar vanligast.
Symptom ifrån luftvägar förmå visa svår mjölkallergi.
Vid mjölkproteinallergi tål man inte proteinerna i mjölken och måste utesluta all sorts mat med mjölk iSymptom ifrån mage samt tarmar: [7]
[redigera | redigera wikitext]Symptom ifrån huden
[redigera | redigera wikitext]Symptom ifrån luftvägar:[5]
[redigera | redigera wikitext]- andningssvårigheter
- astma (kan inom sällsynta fall bli livshotande)
- snuva
- hosta
Övriga symptom
[redigera | redigera wikitext]- klåda samt stickande emotion vid läppar samt runt munnen[2]
- svullna läppar, tunga samt svalg
- röda samt kliande ögon
- anafylaxi (i sämsta fall anafylaktisk chock) [7]
Diagnos
[redigera | redigera wikitext]De vanliga enkla allergitester såsom finns, såsom pricktest samt immunoglobulin E-test (RAST), är kapabel varken bevisa alternativt motbevisa förekomsten från kliniskt betydelsefull komjölksallergi.
Patientens sjukhistoria (anamnes) inom förening tillsammans eliminationskost samt per oral provokation tillsammans med komjölk fordras på grund av ett tillförlitlig allergidiagnos.[12]
Regelbundna provokationer
[redigera | redigera wikitext]Eftersom mjölkallergi ofta växer försvunnen genomförs därför kallade provokationer regelbundet inom samråd tillsammans vården.[5] detta innebär inom korthet för att barnet, i enlighet med strikta anvisningar, får förtära mejeriprodukt på grund av för att granska angående ett allergisk reaktion uppstår.
Om en ungar fått ett seriös allergisk reaktion genomförs den inledande provokationen inom vården. ifall den går utmärkt är kapabel barnet sedan provoceras hemma. små människor likt ej haft svåra reaktioner provoceras oftast hemma ifrån början. Hur ofta dessa provokationer genomförs varierar ifrån fall mot fall. en vanligt tidsspann existerar mellan en halvår samt en tid.
Mjölkprotein inom livsmedel
[redigera | redigera wikitext]Mjölkprotein existerar många vanligt förekommande inom flera olika livsmedel, exempelvis bakverk, bakverk, såser, soppor samt charkuterivaror. [1] detta benämns vid en flertal olika vis.
Observera att ingrediensen mjölksyra inte innehåller något mjölkproteinEn mjölkallergiker är kapabel ej förtära något sådant livsmedel. Några modell vid ingredienser samt livsmedel likt undviks existerar följande: [13]
Animaliskt fett (med vissa undantag) choklad, créme fraîche, fetaost, fil, färskost, glass, grädde, gräddfil, gräddpulver, kasein, kaseinat, kesella, keso, kvarg, kärnmjölkspulver, laktos, margarin (med vissa undantag), matfett/matfettsblandning (med vissa undantag), mesost, messmör, mjukost, mejeriprodukt, mjölkalbumin, mjölkprotein, mjölkpulver, mjölkäggvita, natriumkaseinat, nougat, mejeriprodukt, ostpulver, skorpsmulor, skummjölkspulver, smältost, smör/smörfett, brödsmulor (med vissa undantag), torrmjölkspulver,vassle, vasslepulver, välling, yoghurt o.s.v.
Mjölkallergiker utesluter tillsammans andra mening samtliga livsmedel var mjölkprotein ingår inom någon form eller gestalt, ej enbart ren komjölk.
Mjölkprotein inom dagligvaror
[redigera | redigera wikitext]Mjölkprotein förekommer ej enbart inom livsmedel. detta återfinns även inom dagligvaror liksom exempelvis tandkrämer, tvålar, kosmetika samt hudbehandling.
ett mjölkallergiker såsom lider från kontaktallergi mot mejeriprodukt äger därmed ej enbart livsmedel för att ta inom beaktande.
Spår från mejeriprodukt samt kontaminationer
[redigera | redigera wikitext]Eftersom känsligheten på grund av mejeriprodukt är kapabel existera upphöjd behöver vissa individer artikel försiktiga tillsammans med spårmängder från mejeriprodukt inom livsmedel.
Vid laktosintolerans får man magbesvär av mjölksocker, laktosliknande spår samt kontaminationer är kapabel exempelvis uppstå inom fabrik då olika matvaror tillverkas inom identisk maskiner. dem kunna även uppstå inom hemmet alternativt nära exempelvis bufféer var identisk redskap används mot mjölkinnehållande kost samt mjölkfri kost, alternativt inom andra miljöer var föda kunna skvätta ovan mellan grytor samt kantiner.
Allergimärkningen ”kan innehålla spår från mjölk” existerar frivillig. [14] detta innebär för att produkter likt saknar märkningen ändå förmå innehålla mejeriprodukt. en modell vid detta existerar choklad. [15] Livsmedelsverket fann inom enstaka utredning höga halter mjölkprotein inom mörk choklad likt saknade denna varningsmärkning.
Märkningen saknar även toleransnivåer, detta innebär för att en spår är kapabel artikel allt ifrån obefintligt mot stort. Hur stort en spår existerar förmå därtill variera till ett samt identisk vara.